主料:
素鸡豆干，300克
辅料:
美人椒，
100克，
蒜，
3瓣，
豆豉，
50克，
味精，
少许，
糖，
少许，
料酒适量豉香豆干的做法步骤
1.主要的材料和配料。
2.豆干直接切圆片，蒜切末，美人椒斜刀切马耳朵的形状。
3.锅中坐油，烧到5成热时，下豆豉炒香。
4.再下蒜末和美人椒一起煸香。
5.调味：放少许的糖提味，倒入适量的料酒。
6.倒入豆干快炒一分钟，放适量味精即可。
小窍门&温馨提示
这道菜不需要放盐了，本身豆干和豆豉都有咸味了！
TAGS：
小菜 家常菜 夏季食谱 美人椒
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